Nguyên liệu gồm có:
- ½ (một phần hai) chén xôi nấu chín hơi nhão
- 100 gr đường, 200 ml nước cốt dừa, ⅓ (một phần ba) chén dừa non xắt nhỏ, 200 ml kem whipping, 1 muỗng cà phê vani, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối.
Tham khảo cách làm kem xôi dừa dưới đây!
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Đường, nước cốt dừa cho vào nồi nấu tan (không nấu sôi).
Bước thứ hai(2): Xôi, nước cốt dừa đường cho hết vào máy sinh tố xay 30 giây là tắt máy.
Bước thứ ba(3): Đổ hỗn hợp (ở Bước thứ hai(2)) ra âu. Sau đó cho dừa non, kem whipping, vani vào trộn thật đều.
Đổ hỗn hợp này vào khay nhựa. Đậy nắp cho vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ 2 tiếng trộn 1 lần, qua 7 tiếng kem xôi dừa sẽ dẻo và thơm. Kem có vị béo rất tuyệt.
Kem xôi dừa thơm ngon béo ngậy có thể kẹp vào bánh quy ăn quá ngon.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm kem xôi dừa!
Tổng hợp & BT: Kim Khánh (NauNgon.com)
